Orgánico – Dietética Pachamama https://dieteticapachamama.com.ar Elaboración y venta de alimentos y/o productos saludables, naturales,y orgánicos, adaptados a diferentes necesidades. diabetes(integrales,sin azúcar,rico fibra), celíacos (libres de gluten, sin TACC), integral(veganos, a base de plantas dieta del Dr. Guillermo Marillet), sin sal para hipertensos. Thu, 12 Sep 2024 20:22:22 +0000 es-AR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.18 https://dieteticapachamama.com.ar/wp-content/uploads/2017/05/cropped-icono-32x32.png Orgánico – Dietética Pachamama https://dieteticapachamama.com.ar 32 32 Polenta instantanea https://dieteticapachamama.com.ar/producto/polenta-instantanea/ https://dieteticapachamama.com.ar/producto/polenta-instantanea/#respond Sat, 20 Jan 2018 03:43:45 +0000 https://dieteticapachamama.com.ar/producto/polenta-instantanea/ La polenta se obtiene moliendo el maíz seco, lo que la hace más fácil de digerir. Contiene los principales nutrientes: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra. Es rica en hidratos de carbono complejos que se asimilan despacio, por lo tanto, dan energía de larga duración y sacian durante un buen rato. Tiene un contenido relativo en ácido...

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]]> La polenta se obtiene moliendo el maíz seco, lo que la hace más fácil de digerir. Contiene los principales nutrientes: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra. Es rica en hidratos de carbono complejos que se asimilan despacio, por lo tanto, dan energía de larga duración y sacian durante un buen rato. Tiene un contenido relativo en ácido grasos esenciales y en fibra, tanto soluble como insoluble. Por lo que respecta a la proteína, como el resto de cereales, es deficiente en el aminoácido esencial lisina. Esta deficiencia queda compensada con el consumo de legumbre o frutos secos.
Ayuda a mantener unos niveles estables de azúcar en sangre, contrarresta el exceso de ácido en el estómago, es fácil de digerir y tiene un efecto refrescante sobre el organismo. Se utiliza para nutrir el corazón y el sistema cardiovascular, tiene efecto de activación sobre el estómago, mejora el hambre y ayuda a regular la digestión, promueve la salud dental y las encías. Tonifica los riñones y ayuda a mejorar la debilidad sexual.
La cocción de la polenta es fácil y rápida. Poner tres tazas de agua en una olla alta y salar. Cortar la ebullición con la cuarta taza de agua y añadir la polenta poco a poco, en forma de lluvia, batiendo constantemente con varitas para evitar que se formen grumos.
Remover cinco minutos a fuego lento hasta que la polenta esté cocida y la consistencia sea espesa.

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