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Producto elaborado para dulce cortada en cubitos que mediante sucesivos procesos de cocción logra diferentes colores, una suave textura y un sabor propicio para combinarla con una gran variedad de productos.
Las frutas escurridas forman parte de numerosas recetas de repostería y también es muy usada para la elaboración y decoración de cremas heladas.
La harina integral es aquella que se obtiene a partir del trigo, puede ser de molienda superfina, fina o gruesa, y conserva los componentes más nutritivos: el germen (o embrión de la planta de trigo) y el salvado (la cáscara que recubre los granos). De granos y molienda con certificación orgánica. Molido extra fino con todos sus componentes. El trigo,…
El centeno es una gramínea, perteneciente a la misma familia a la que pertenecen el trigo y la cebada, de un sabor delicado y profundo. Es un alimento saciante que favorece la digestión y mejora la circulación. Consumir centeno es muy benéfico para aquellas mujeres que se encuentran atravesando el período de la menopausia, ya que en esta etapa de…
Las uvas pasas se destacan por su alto contenido en hidratos de carbono, siendo una gran fuente de energía ideal para deportistas y personas que mantienen una alta actividad. Son ideales para depurar nuestro organismo. Tienen un alto contenido en fibra que nos ayuda a mejorar y regular nuestro tránsito intestinal. Buena fuente de antioxidantes que protegen las células y…
Proporcionan seis veces más energía que los frescos, además la deshidratación concentra los nutrientes convirtiéndolos en una fuente rica en vitaminas A, B y C, minerales como el potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio. Son ricos en hidratos de carbono (sacarosa, fructosa y glucosa) y en fibras solubles (pectina) e insoluble. Entre sus beneficios destacan: favorece la digestión y el tránsito…
Las cascaras de limón contienen grandiosas propiedades curativas. Su gran aporte de vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6 , PP), la vitamina C en gran cantidad y la vitamina P, además de minerales como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, sodio, hierro y flúor, bastante agua y algo de fibra, lo convierte en un gran depurador de toxinas…
La harina integral es aquella que se obtiene a partir del trigo, puede ser de molienda superfina, fina o gruesa, y conserva los componentes más nutritivos: el germen (o embrión de la planta de trigo) y el salvado (la cáscara que recubre los granos). El trigo, además de hidratos de carbono complejos, aporta proteínas y fibra insoluble. La fibra es…
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