Descripción

La harina de garbanzo es un tipo de harina que se obtiene a partir de la trituración de garbanzos secos, ideal por sus beneficios nutritivos dentro de una dieta sana y por sus propiedades es único para celíacos por no contener gluten.
Desde un punto de vista nutricional la harina de garbanzo se constituye como un alimento muy nutritivo, especialmente rico en vitaminas del grupo B dentro de las cuales podemos mencionar la vitamina B1 o tiamina, la B2 o riboflavina, la B3 o niacina, la B6 y el ácido fólico o B9 (una vitamina dicho sea de paso durante el embarazo para la formación, desarrollo y crecimiento del bebé).
La harina de garbanzo destaca por ser un tipo de harina que no tiene nada de gluten, es ideal para veganos como sustituto de la carne, ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre, es útil para perder peso y contra el estreñimiento.
Igualmente aporta otras vitaminas, entre las que distinguimos la vitamina A, C y E. ¿Sabías que también aporta interesantes cantidades fibra y ácidos grasos Omega 6?
Información nutricional:
Calorías 368 kcal.

Proteínas 22,9 g.

Hidratos de carbono 57,9 g.

Grasas totales 6,69 g.