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Los porotos aduki pertenecen a la especie de las leguminosas, siendo su tamaño pequeño y de color bien oscuro. Contienen vitaminas A y las del grupo B y son ricos en minerales como el sodio, calcio, hierro y fósforo. Este poroto es dentro de las legumbres la que contiene menor valor energético, pero como toda leguminosa debe controlarse su ingesta…

Según estudios llevados a cabo, la alubia es una legumbre ideal para aquellas personas que tengan un colesterol alto, ya que según se ha podido constatar, ayudará a rebajarlo hasta en un 20%. Esto es así gracias a la fibra soluble que contiene, la cual favorece la concentración saludable de las grasas en la sangre, ayudando a combatir problemas de…

El poroto mung es una legumbre originaria de la India y es ideal para ser integrada en una dieta equilibrada ya que cuenta con muchos beneficios para tu salud. Es de alto contenido proteico y bajo en grasas. Este poroto tiene varias características que lo hacen muy atractivo, una de ellas es que es fácil de digerir. Si lo que…
Los porotos pallares son una de las legumbres más sabrosas que existen. Son ricos en almidones, proteínas, fibras y minerales como cobre, manganeso, zinc, yodo, ácido fólico y vitaminas como; B1, B2, B3, B6. Tienen poca grasa y su consumo regular reduce el colesterol, regula la glucemia y favorece el intestino, por su alto contenido de fibras. Como a todas…
El poroto Regina es un grano de color beige con manchas de color por todas partes. También llamado “pinto”. Ellos son comúnmente utilizados en la cocina mexicana. Cuando un poroto Regina se cocina, se vuelve de un color rosado. Aporta como las otras legumbres una importante cantidad de fibra necesaria en una dieta equilibrada y saludable. Resulta útil en tratamientos…
Postre dietetico sabor chocolate. Agregando leche fluida al producto y cocinándolo hasta el hervor se obtiene un riquísimo postre reducido en calorías y con la cremosidad suficiente como para que pueda utilizarse para múltiples aplicaciones desde postre propiamente dicho a relleno de masas, tortas, como acompañamiento de ensaladas de frutas, etc. Los postres no poseen agregado de azúcares simples; para…
Postre dietetico sabor vainilla. Agregando leche fluida al producto y cocinándolo hasta el hervor se obtiene un riquísimo postre reducido en calorías y con la cremosidad suficiente como para que pueda utilizarse para múltiples aplicaciones desde postre propiamente dicho a relleno de masas, tortas, como acompañamiento de ensaladas de frutas, etc. Los postres no poseen agregado de azúcares simples; para…
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PROVENZAL: Mezcla de perejil en hojas con ajo granulado deshidratado. Se utiliza para aderezar diferentes tipos de alimentos. Su presentación también puede ser en polvo.
PROVENZAL: Mezcla de perejil en hojas con ajo granulado deshidratado. Se utiliza para aderezar diferentes tipos de alimentos. Su presentación también puede ser en polvo.

PULMONARIA: La pulmonaria, lobaría pulmonaria, es un liquen que ha sido utilizado por todo el mundo para tratar una serie de afecciones respiratorias, incluyendo los resfriados, la desintoxicación y los problemas catarrales. Posee propiedades para aliviar la irritación, las afecciones respiratorias y es un excelente antioxidante.