Descripción
El aceite de canola es uno de los aceites vegetales más consumidos del mundo, se emplea para el uso cotidiano de cocina, como aderezo de ensaladas (en frio), o para fortificar muchos alimentos elaborados (como leches para bebes, panificados, y muchos más.). Por sus beneficios nutricionales es conocido como el “aceite del corazón” siendo la mejor alternativa para la lucha contra el colesterol y los problemas cardiacos.
Este aceite de canola prensado en frio, esto quiere decir, es extraído por el método tradicional de extrusión de semillas, decantado natural y filtrado por paños. Este tipo de proceso es 100% natural e implica la conservación de todos los atributos y beneficios nutricionales, que contiene el aceite de canola, como cuando estaba en su envase original: La semilla.
El reconocimiento mundial del aceite de canola se destaca por ser el aceite vegetal MÁS BAJO EN GRASA SATURADAS, (50% menos en comparación con cualquier otro aceite vegetal).
Dado que su sabor es característico a semilla, puede emplearse en la elaboración de muchos alimentos sin alterar el sabor de los mismos.
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