Descripción
AJI MOLIDO:
Producto molido de vainas seleccionadas y disecadas proveniente del Norte Argentino. Su calidad es premium y de exportación. Su molienda puede ser fina o gruesa. Se utiliza para sazonar distintos tipos de comida.
AJI MOLIDO:
Producto molido de vainas seleccionadas y disecadas proveniente del Norte Argentino. Su calidad es premium y de exportación. Su molienda puede ser fina o gruesa. Se utiliza para sazonar distintos tipos de comida.
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SAL DE HIMALAYA: Estas son algunas de sus ventajas para la salud: Se absorbe y evita la deshidratación del organismo fácilmente. Ajusta el nivel de agua y electrolitos del cuerpo. Regula el nivel de azúcar en la sangre y previene la aparición de diabetes. Ayuda a regular el metabolismo y los procesos digestivos. Equilibra el pH de las células. Previene…

WASABI: Se extrae del tallo de la planta del mismo nombre, un rábano picante que pertenece a la familia de las brasicáceas, a la que también pertenecen el nabo, la mostaza y el repollo. Tiene un sabor extremadamente picante y se utiliza principalmente mezclado con la salsa de soja para mojar el sushi. En general, es usado para decorar los…
PIMIENTA BLANCA MOLIDA: La pimienta, en grano o molida, es la especia de mayor consumo en la gastronomía de todo el mundo. La especia se presenta en diferentes clases provenientes de la misma planta con distintos grados de maduración y por lo tanto con características propias. La Pimienta blanca es la variedad más apreciada del mercado ya que procede del…
MOSTAZA EN GRANO: Los granos de mostaza son pequeñas semillas redondas provenientes de la planta de mostaza. Su color va del blanco amarillento al negro, y son especias importantes en muchas cocinas regionales.
PIMENTON : Pimentón elaborado por el secado y posterior molido de pimientos rojos o morrones. Se utiliza para condimentar embutidos, quesos, carnes, salsas, etc. Y además de aportar sabor, aroma y color, el pimentón picante tiene propiedades conservantes.
GOMA XÁNTICA: La goma xantana (o goma santana) es un polisacárido que se extrae a de una bacteria. Se presenta en un polvo blanquecino. Resulta muy, muy fácil de usar. Espesa preparaciones líquidas con proporciones muy pequeñas de la goma. No forma geles, aunque en mayores proporciones tiene un comportamiento “pseudoplástico”; es decir, da la viscosidad que puede tener un…
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