Descripción

Las arvejas Son digestivas, antihipertensivas, por sus altos contenidos en vitaminas del complejo B la arveja ayuda a reducir el estrés, a mejorar el ánimo, a luchar contra la fatiga y la depresión. Aceleran y mejoran el metabolismo del organismo, son antioxidantes e ideales para mujeres embarazadas.
Contienen vitaminas: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina, piridoxina (B6), betacaroteno (precursor de la vitamina A) ácido fólico, vitamina K y vitamina C. Minerales: hierro, fósforo, magnesio, zinc y potasio.
Se pueden utilizar tanto frescas en tartas y ensaladas como en preparaciones calientes como guisos, arroces con verduras, wok,sopas,tortillas, etc.
En nuestro local, podes encontrarlas en tartas, ensaladas y en algunas viandas, ademas de la presentación secas.