Descripción

Fuente de energía y vitalidad, es rica en proteínas, hidratos de carbono, grasas, y gran número de vitaminas, minerales, y oligoelementos. Además tiene fibra, muy importante para nuestro organismo. Al igual que otros cereales, la avena está compuesta, en su mayor parte, por hidratos de carbono de absorción lenta, es decir, carbohidratos de los buenos y necesarios, los que nos proporcionan energía.
Entre sus carbohidratos, contiene gran cantidad de fibra. En este sentido, la avena es particularmente interesante con respecto a otros cereales, pues contiene fibra soluble e insoluble. Esta cualidad hace que la avena sea especialmente interesante para mantener en buen estado la flora intestinal y para depurar el organismo en general y regular el colesterol.
La avena es particularmente rica en grasas insaturadas, es decir, grasas biológicamente necesarias en el organismo para proteger las membranas celulares, para la salud del corazón, de las arterias, del cerebro, etc. Contiene cantidades similares de vitaminas y minerales comparada con otros cereales.
Adicionalmente, puede endulzarse con azúcar o miel. Puede mezclarse con yogurt, frutas u otros alimentos. Ideal para desayunos, meriendas y también deliciosos y nutritivos postres.

Información nutricional por porción:
Carbohidratos 18g
Proteínas 3,6g
Grasas totales 2,6g
Grasas saturadas 0,5g
Grasas monoinsaturadas 1,1g
Grasas poliinsaturadas 1,0g
Grasas trans 0g