Descripción

El gran contenido de fibra la hace una fuente inagotable de energía. Ricas en provitamina A (la cual tiene la ventaja de convertirse en vitamina A, esencial para la visión), en Vitamina B3 (interviene en diferentes fases del metabolismo y ayuda a aprovechar mejor los hidratos de carbono) y Vitamina C. Además cuenta con una gran fuente de minerales como el potasio (ayuda en la transmisión del impulso nervioso), magnesio (mejora el buen funcionamiento del sistema inmunológico) y el hierro.
Se caracterizan por favorecer la descomposición de todas las grasas insaturadas provenientes de las carnes.
¿Cómo la podemos consumir?
• En forma de puré: Siempre podemos triturar las ciruelas pasas hasta conseguir una compota o puré que podremos untar en una rebanada de pan integral.
• En un jugo:. Es una buena opción que resultará muy beneficios para tratar cuadros de diarrea o estreñimiento.
• Completamente deshidratadas. Como snaks, entre comidas.