Descripción

La miel es una excelente materia prima para su salud. Los minerales más frecuentes son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos).
La miel regula el azúcar en la sangre, reduce el estrés metabólico, promueve la recuperación del sueño, se utiliza tratamiento para el estreñimiento, mejora la función cerebral, acné y otros problemas cutáneos, Minimiza las alergias Heridas, quemaduras y úlceras, ayuda a la Piel seca, Labios secos, El ciclo menstrual y actúa como estimulante del sistema inmunológico.

Información nutricional:
Agua 14 – 22 %
Fructosa 28 – 44 %
Glucosa 22 – 40 %
Sacarosa 0,2 – 7 %
Maltosa 2 – 16 %
Otros azúcares 0,1 – 8 %
Proteínas y aminoácidos 0,2 – 2 %
Vitaminas, enzimas, hormonasácidos orgánicos y otros 0,5 – 1 %
Minerales 0,5 – 1,5 %
Cenizas 0,2 – 1,0