Descripción
NUEZ MOSCADA:
La nuez moscada es la semilla del árbol de la nuez moscada o mirística, oriundo de Indonesia. Su aroma es intenso y dulce. Molida se utiliza para sazonar distintos tipos alimentos.
NUEZ MOSCADA:
La nuez moscada es la semilla del árbol de la nuez moscada o mirística, oriundo de Indonesia. Su aroma es intenso y dulce. Molida se utiliza para sazonar distintos tipos alimentos.
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MOSTAZA EN GRANO: Los granos de mostaza son pequeñas semillas redondas provenientes de la planta de mostaza. Su color va del blanco amarillento al negro, y son especias importantes en muchas cocinas regionales.
PIMIENTA DE CAYENA: La pimienta de cayena ha sido usada para diversas enfermedades y padecimientos por sus propiedades: Anti-Irritantes, Anti-Gripal y Contra la Influenza, Anti-Fúngicas, prevención de la Migraña, Anti-Alergénico, apoya la Digestión, Anti-Inflamatorias ,ayuda a Producir Saliva, evita y Trata los Coágulos, Desintoxicante, Alivia el Dolor de las Articulaciones, Propiedades Anti-Bacterianas, Agente Anti-Cancerígeno, apoya la Pérdida de Peso, mejor…
GOMA XÁNTICA: La goma xantana (o goma santana) es un polisacárido que se extrae a de una bacteria. Se presenta en un polvo blanquecino. Resulta muy, muy fácil de usar. Espesa preparaciones líquidas con proporciones muy pequeñas de la goma. No forma geles, aunque en mayores proporciones tiene un comportamiento “pseudoplástico”; es decir, da la viscosidad que puede tener un…

WASABI: Se extrae del tallo de la planta del mismo nombre, un rábano picante que pertenece a la familia de las brasicáceas, a la que también pertenecen el nabo, la mostaza y el repollo. Tiene un sabor extremadamente picante y se utiliza principalmente mezclado con la salsa de soja para mojar el sushi. En general, es usado para decorar los…
PIMENTON : Pimentón elaborado por el secado y posterior molido de pimientos rojos o morrones. Se utiliza para condimentar embutidos, quesos, carnes, salsas, etc. Y además de aportar sabor, aroma y color, el pimentón picante tiene propiedades conservantes.
PIMENTON PICANTE: Pimentón picante elaborado por el secado y posterior molido de pimientos rojos o morrones. Se utiliza para condimentar embutidos, quesos, carnes, salsas, etc. Y además de aportar sabor, aroma y color, el pimentón picante tiene propiedades conservantes.
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