Descripción
Pasta de sésamo. Tradicional “tahini” utilizado tan comunmente en la cocina armenia.
Sin TACC, apto celíacos.
Ingredientes: semillas de sésamo mecánicamente peladas y molidas.
Pasta de sésamo. Tradicional “tahini” utilizado tan comunmente en la cocina armenia.
Sin TACC, apto celíacos.
Ingredientes: semillas de sésamo mecánicamente peladas y molidas.
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Maní Tostado apto para celíacos. Como legumbre, el maní contiene alto porcentaje en proteínas y grasas monoinsaturadas. Estas últimas tienen como característica que reducen el colesterol malo (LDL) de la sangre, sin disminuir el colesterol bueno (HDL). Posee un gran número de minerales (fósforo, calcio, potasio, hierro) y antioxidantes necesarios para proteger al organismo de padecimientos asociados a las enfermedades…
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La harina es una sustancia que se obtiene después de moler los granos de trigo, al que se le extrae el salvado y el germen. La 0000 es más refinada y más blanca. Se utiliza tradicionalmente para elaborar panes, pizzas y todo tipo de elaboraciones que no requieren harinas especiales. Compuesta por almidón y gluten. El almidón se transforma en…
La fecula de mandioca es un alimento rico en hidratos de carbono complejos (principalmente almidón), fibra, también contiene proteína vegetal, vitaminas A, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico, C, K y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y sodio. Tiene acción energética, depurativa, hipocolestemiante, neuroestimulante, antitrombótica, antioxidante, antiinflamatoria, inmunoestimulante, antibacteriana (uso externo). Es un alimento saciante, mejora…
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