Descripción
PIMINETA BLANCA EN GRANO:
La especia se presenta en diferentes clases provenientes de la misma planta con distintos grados de maduración y por lo tanto con características propias.
La Pimienta blanca es la variedad más apreciada del mercado ya que procede del grano en su momento de maduración, por lo que conserva sus mejores propiedades. De sabor y aroma suave pero intenso, condimenta sutilmente platos delicados elaborados a base de leche como quesos, postres cremosos o recetas realizadas con huevos, pescados, frutas, etc.
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