Descripción

PIMIENTA NEGRA EN GRANO:
La pimienta, en grano o molida, es la especia de mayor consumo en la gastronomía de todo el mundo.
La especia se presenta en diferentes clases provenientes de la misma planta con distintos grados de maduración y por lo tanto con características propias.
La Pimienta negra es la más usada en todo el mundo y se comercializa en grano o molida. Presenta un sabor fuerte, picante y es muy aromática si se muele en el momento de usarse. Se emplea en guisos, estofados, asados, escabeches, salsas, ensaladas, etc.