Descripción
NOTAS DE CATA
Cedrón, hierba luisa o verbena, cualquiera sea su nombre, estas hojas cosechadas bajo el tibio sol de agosto, de inconfundible sabor alimonado, se mezclan sutilmente con hojas de eucaliptos, la más fresca de las mentas y un toque de melón.
MARIDAJE
Ideal junto a una mousse de chocolate y menta. Se lo puede combinar bien con scons, financieros o madeleines, o algún budín de vainilla, muy suave. Los más golosos pueden animarse con un muffin con chips de chocolate o una marquise de chocolate con salsa de menta fresca. Los sabores salados tampoco le son extraños: va excelente con un cordero, preparando una salsa con esta infusión.
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