
ENELDO: El eneldo es una hierba muy aromática de olor anisado y alimonado. De esta planta se utilizan tanto las semillas como las hojas. Se utiliza con fines medicinales (digestivo) y como especias para condimentar pescados y encurtidos. Su sabor es acentuado por lo que es recomendable usarse con moderación.
ESPINA COLORADA (Revientacaballo.) Es una planta ideal para controlar la hipertensión arterial, el reumatismo, el ácido úrico, los espasmos hepáticos como la cirrosis, también es un buen diurético, afecciones de la gastritis, hígado, vesícula, pesadez del estómago y cólicos hepáticos. Como tereré -el mate frío de los guaraníes- es excelente diurético. Machacar cinco cucharadas de raíz fresca, mezclar con 1…

ESTIGMA DE MAIZ: El principio activo de esta planta es el ácido salicílico, un calmante natural importante de dolores. Entre sus beneficios, se encuentran: Diurético: Gracias a su contenido en flavonoides y potasio, ayudan a eliminar el exceso de líquidos, siendo beneficioso especialmente en casos de pérdida de peso. Cistitis: Gracias a sus propiedades diuréticas, los estigmas de maíz son…

ESTRAGÓN: Son hojas disecadas aromáticas. Es un ingrediente básico de la mezcla de aromáticas francesa, las Finas Hierbas, también en la salsa bearnesa, muchas veces se incluye en la salsa tártara y es muy apreciado para aromatizar aceites, vinagres y encurtidos.

EUCALIPTO: Principalmente, está recomendado para aquellas enfermedades que afectan a las vías respiratorias como son, entre otras, la gripe, el asma o los catarros. Se utilizan, sobre todo, las hojas, por poseer tres importantes propiedades: son antiinflamatorias, antimicrobianas y expectorantes. Antiinflamatorias: al reducir la inflamación, facilita la respiración. Capacidad antimicrobiana: con su uso se consigue acabar con aquellos microorganismos (principalmente…
La fecula de mandioca es un alimento rico en hidratos de carbono complejos (principalmente almidón), fibra, también contiene proteína vegetal, vitaminas A, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico, C, K y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y sodio. Tiene acción energética, depurativa, hipocolestemiante, neuroestimulante, antitrombótica, antioxidante, antiinflamatoria, inmunoestimulante, antibacteriana (uso externo). Es un alimento saciante, mejora…

FENOGRECO: El fenogreco es una hierba medicinal de origen mediterráneo muy usada terapéuticamente para la pérdida de peso, control de la diabetes y prevención de la caída del cabello. Se utilizan sus hojas y sus semillas tanto internamente como en cataplasmas externos, y también es muy utilizada en cocina mediterránea como una especia de sabor agridulce.
Los fideos coditos integrales están elaborados con harina integral de trigo candeal, algas de la patagonia y mijo pelado. También contienen harina de soja, sin sal agregada, sin conservantes, ni colorantes artificiales. Producidos y secados artesanalmente. Se recomienda cocinarlos en un litro de agua por cada 100 grs, en agua hirviendo, por 7 minutos.
Fideos de arroz con espinaca: Fideos secos a base de arroz, ricos y saludables! Ideal para consumir en wok, con verduras o en cardos de verdura. No contienen gluten por lo que son aptos para celíacos. Ingredientes base: Arroz, agua, almidón de maíz, aceite de girasol y espinaca. Están hechos para quienes no pueden consumir gluten, los celíacos. Además, no…
Fideos de arroz con morron: Fideos secos a base de arroz, ricos y saludables! Ideal para consumir en wok, con verduras o en cardos de verdura. No contienen gluten por lo que son aptos para celíacos. Ingredientes base: Arroz, agua, almidón de maíz, aceite de girasol. Están hechos para quienes no pueden consumir gluten, los celíacos. Además, no contienen huevo…
Fideos de arroz con morron: Fideos secos a base de arroz, ricos y saludables! Ideal para consumir en wok, con verduras o en cardos de verdura. No contienen gluten por lo que son aptos para celíacos. Ingredientes base: Arroz, agua, almidón de maíz, aceite de girasol y morron. Están hechos para quienes no pueden consumir gluten, los celíacos. Además, no…