Descripción
Baños de moldeo semiamargo:
De excelente calidad y textura. Su sabor, fluidez, brillo y desmolde son el fruto de una apropiada formulación y selección de materias primas.
Baños de moldeo semiamargo:
De excelente calidad y textura. Su sabor, fluidez, brillo y desmolde son el fruto de una apropiada formulación y selección de materias primas.
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Baños de moldeo blanco: De excelente calidad y textura. Su sabor, fluidez, brillo y desmolde son el fruto de una apropiada formulación y selección de materias primas.
La harina de soja conserva todas las cualidades del poroto. Es de color amarillo pálido uniforme y tiene un ligero aroma a nueces. Es considerada una importante fuente de proteínas de alto valor biológico, minerales y vitaminas. Además, posee elevados niveles de lecitina, una sustancia emulsionante y antioxidante que realza la estabilidad de las vitaminas en la panificación y beneficia…
La sémola de trigo se obtiene al moler el trigo duro refinado, o sea es una harina de trigo muy gruesa. Es uno de los alimentos más antiguos consumidos por el hombre y es un alimento que aporta mucha energía y proteínas a nuestro organismo. Al ser rica en hidratos de carbono es una importante fuente de energía inmediata. Su…
La harina integral es aquella que se obtiene a partir del trigo, puede ser de molienda superfina, fina o gruesa, y conserva los componentes más nutritivos: el germen (o embrión de la planta de trigo) y el salvado (la cáscara que recubre los granos). El trigo, además de hidratos de carbono complejos, aporta proteínas y fibra insoluble. La fibra es…
Chocolate cobertura trozado blanco de exquisito sabor. Fruto de los mejores cacaos del mundo. De un aroma enérgico e intenso. Su calidad permite copiar el brillo y textura de cada pieza con total definición. Su proporción de Cacao y su grado de pureza hace que sea saludable e único en el mercado.
La polenta se obtiene moliendo el maíz seco, lo que la hace más fácil de digerir. Contiene los principales nutrientes: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra. Es rica en hidratos de carbono complejos que se asimilan despacio, por lo tanto, dan energía de larga duración y sacian durante un buen rato. Tiene un contenido relativo en ácido…
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