Descripción
Baños de moldeo semiamargo:
De excelente calidad y textura. Su sabor, fluidez, brillo y desmolde son el fruto de una apropiada formulación y selección de materias primas.
Baños de moldeo semiamargo:
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Chocolate cobertura trozado semiamargo de exquisito sabor. Fruto de los mejores cacaos del mundo. De un aroma enérgico e intenso. Su calidad permite copiar el brillo y textura de cada pieza con total definición. Su proporción de Cacao y su grado de pureza hace que sea saludable e único en el mercado.
La harina de soja conserva todas las cualidades del poroto. Es de color amarillo pálido uniforme y tiene un ligero aroma a nueces. Es considerada una importante fuente de proteínas de alto valor biológico, minerales y vitaminas. Además, posee elevados niveles de lecitina, una sustancia emulsionante y antioxidante que realza la estabilidad de las vitaminas en la panificación y beneficia…
La harina de garbanzo es un tipo de harina que se obtiene a partir de la trituración de garbanzos secos, ideal por sus beneficios nutritivos dentro de una dieta sana y por sus propiedades es único para celíacos por no contener gluten. Desde un punto de vista nutricional la harina de garbanzo se constituye como un alimento muy nutritivo, especialmente…
La harina de maíz es un alimento fundamental de la dieta de muchos países americanos, tanto por su alto valor nutricional, como por sus importantes propiedades medicinales. Se usa en la cocina de mil maneras diferentes: cocido, asado, guisado, macerado, tostado, en harina, en tortilla, en la forma de granos. Contiene dos vitaminas solubles en grasa, la provitamina A o…
La harina integral es aquella que se obtiene a partir del trigo, puede ser de molienda superfina, fina o gruesa, y conserva los componentes más nutritivos: el germen (o embrión de la planta de trigo) y el salvado (la cáscara que recubre los granos). El trigo, además de hidratos de carbono complejos, aporta proteínas y fibra insoluble. La fibra es…
Chocolate cobertura trozado con leche de exquisito sabor. Fruto de los mejores cacaos del mundo. De un aroma enérgico e intenso. Su calidad permite copiar el brillo y textura de cada pieza con total definición. Su proporción de Cacao y su grado de pureza hace que sea saludable e único en el mercado.
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