Descripción

Entre los beneficios saludables destacables se encuentra su capacidad para reducir el riesgo de estreñimiento, ya que posee un efecto laxante suave, al ser muy rica en fibra dietética soluble que aumenta volumen de las heces y las ablanda haciéndolas más fáciles de evacuar.
Tiene efectos muy positivos sobre los altos niveles de colesterol en la sangre ya que los reduce, y un colesterol elevado puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y accidentes cerebro-vasculares. Ayuda a disminuir el colesterol malo o LDL.
La linaza contiene ácido alfa-linolénico (ALA), que ha demostrado ser muy saludable para el corazón como ácido graso esencial. La harina de lino además ha demostrado tener la capacidad de favorecer el control de azúcar en la sangre, evitando los picos de ascenso rápido después de comer, esta capacidad también se relaciona con la fibra dietética, ya que es la que ralentiza la absorción de azúcar, haciendo que el cuerpo libere glucosa al torrente sanguíneo de manera gradual.