Descripción
NUEZ MOSCADA:
La nuez moscada es la semilla del árbol de la nuez moscada o mirística, oriundo de Indonesia. Su aroma es intenso y dulce. Molida se utiliza para sazonar distintos tipos alimentos.
NUEZ MOSCADA:
La nuez moscada es la semilla del árbol de la nuez moscada o mirística, oriundo de Indonesia. Su aroma es intenso y dulce. Molida se utiliza para sazonar distintos tipos alimentos.
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PIMIENTA BLANCA MOLIDA: La pimienta, en grano o molida, es la especia de mayor consumo en la gastronomía de todo el mundo. La especia se presenta en diferentes clases provenientes de la misma planta con distintos grados de maduración y por lo tanto con características propias. La Pimienta blanca es la variedad más apreciada del mercado ya que procede del…
SAL DE HIMALAYA: Estas son algunas de sus ventajas para la salud: Se absorbe y evita la deshidratación del organismo fácilmente. Ajusta el nivel de agua y electrolitos del cuerpo. Regula el nivel de azúcar en la sangre y previene la aparición de diabetes. Ayuda a regular el metabolismo y los procesos digestivos. Equilibra el pH de las células. Previene…
GOMA XÁNTICA: La goma xantana (o goma santana) es un polisacárido que se extrae a de una bacteria. Se presenta en un polvo blanquecino. Resulta muy, muy fácil de usar. Espesa preparaciones líquidas con proporciones muy pequeñas de la goma. No forma geles, aunque en mayores proporciones tiene un comportamiento “pseudoplástico”; es decir, da la viscosidad que puede tener un…
PIMIENTA DE CAYENA: La pimienta de cayena ha sido usada para diversas enfermedades y padecimientos por sus propiedades: Anti-Irritantes, Anti-Gripal y Contra la Influenza, Anti-Fúngicas, prevención de la Migraña, Anti-Alergénico, apoya la Digestión, Anti-Inflamatorias ,ayuda a Producir Saliva, evita y Trata los Coágulos, Desintoxicante, Alivia el Dolor de las Articulaciones, Propiedades Anti-Bacterianas, Agente Anti-Cancerígeno, apoya la Pérdida de Peso, mejor…
JENGIBRE: Raíz de jengibre molida muy apreciada por su aroma y sabor picante. En la cocina occidental, se utiliza tradicionalmente para elaborar alimentos dulces: caramelos, pan de jengibre, para saborizar galletas y como saborizante principal de la gaseosa de jengibre o ginger ale. Y en la cocina asiática para sazonar mariscos y carnes.
SALVIA: La salvia es una hierba aromática. Las hojas tienen olor alcanforado. Se puede utilizar fresca o disecada. Se puede mezclar con otras hierbas como tomillo, orégano, romero, etc., con pimienta y nuez moscada. En Francia y en Italia la usan para condimentar carnes en las barbacoas, como cordero y cerdo, en quesos y mantequilla para los espaguetis y en…
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