Descripción

El salvado es un alimento sano y natural. La capa externa del grano, es decir, se trata del producto que queda tras refinar los granos de avena. Esta parte externa del grano contiene un gran valor nutricional, pues es muy rica en fibra, minerales, vitaminas, enzimas, proteínas y grasas insaturadas. Reduce la sensación de apetito, gracias a que ayuda a reducir el hambre. Disminuye los niveles de colesterol alto. Previene la aparición de la diabetes. Regula el tránsito intestinal, por lo que previene o alivia el estreñimiento. Ayuda en la pérdida de peso, gracias a que es capaz de absorber hasta 20 veces su volumen de agua en el estómago.
Valores Nutricionales (Por Cada 100 Gramos)
Agua (g) 6,55
Calcio (mg) 58
Calorías (kcal) 246
Cobre (mg) 0,403
Fibra (g) 15,4
Fósforo (mg) 734
Grasas (g) 7,03
Hidratos de carbono (g) 66,22
Hierro (mg) 5,41
Magnesio (mg) 235
Potasio (mg) 566
Proteínas (g) 17,3
Vitamina B1 (mg) 1,17
Vitamina B2 (mg) 0,22
Vitamina B3 (mg) 0,93
Vitamina B6 (mg) 0,166
Vitamina E (mg) 1,71
Zinc (mg) 3,11