Descripción
Baños de moldeo con leche:
De excelente calidad y textura. Su sabor, fluidez, brillo y desmolde son el fruto de una apropiada formulación y selección de materias primas.
Baños de moldeo con leche:
De excelente calidad y textura. Su sabor, fluidez, brillo y desmolde son el fruto de una apropiada formulación y selección de materias primas.
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La harina integral es aquella que se obtiene a partir del trigo, puede ser de molienda superfina, fina o gruesa, y conserva los componentes más nutritivos: el germen (o embrión de la planta de trigo) y el salvado (la cáscara que recubre los granos). El trigo, además de hidratos de carbono complejos, aporta proteínas y fibra insoluble. La fibra es…
Chocolate cobertura trozado blanco de exquisito sabor. Fruto de los mejores cacaos del mundo. De un aroma enérgico e intenso. Su calidad permite copiar el brillo y textura de cada pieza con total definición. Su proporción de Cacao y su grado de pureza hace que sea saludable e único en el mercado.
La fecula de mandioca es un alimento rico en hidratos de carbono complejos (principalmente almidón), fibra, también contiene proteína vegetal, vitaminas A, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico, C, K y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y sodio. Tiene acción energética, depurativa, hipocolestemiante, neuroestimulante, antitrombótica, antioxidante, antiinflamatoria, inmunoestimulante, antibacteriana (uso externo). Es un alimento saciante, mejora…
La harina es una sustancia que se obtiene después de moler los granos de trigo, al que se le extrae el salvado y el germen. La 0000 es más refinada y más blanca. Se utiliza tradicionalmente para elaborar panes, pizzas y todo tipo de elaboraciones que no requieren harinas especiales. Compuesta por almidón y gluten. El almidón se transforma en…
La harina de maíz es un alimento fundamental de la dieta de muchos países americanos, tanto por su alto valor nutricional, como por sus importantes propiedades medicinales. Se usa en la cocina de mil maneras diferentes: cocido, asado, guisado, macerado, tostado, en harina, en tortilla, en la forma de granos. Contiene dos vitaminas solubles en grasa, la provitamina A o…
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